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飲食系のお仕事

食に関することが好きならおすすめ

飲食系のお仕事は、自分で食べることが大好きな方、料理が大好きな方など食に関する事に興味がある方なら天職とも言えます。
経験を重ねて将来的には独立開業を目指すことも期待できます。
東京には飲食系のお仕事がたくさん存在していますが、様々な職種がある中でも人気が高いものをいくつかご紹介します。

パティシエ

味だけでなく見た目の美しさも追求したケーキやデザートを作る専門スキルを身につけているのがパティシエです。
テレビや雑誌などでも活躍している有名なパティシエが存在していることから、憧れを抱いて自分もパティシエになりたいと考える方が多いです。
実際に有名になれるのはごく一部の人に限られていますが、有名にはならなくても巷では隠れた名店として支持されている方もいます。
ただし、これまでにパティシエになるための基礎的なスキルを習得している方でなければ就職先がなかなか見つからないと考えられます。
専門学校などでパティシエの勉強をしていた方が優先的に採用され、普段は趣味でお菓子作りをしていたという程度では余程の実力が要求されるでしょう。
資格は特に必要ありませんが、製菓衛生師や菓子製造技能士などの資格があると有利です。
未経験者で無資格の方が採用してもらうためには、何としてでもパティシエになりたいという熱意が大事です。

ホールスタッフ

未経験でもすぐに採用される可能性があるのがホールスタッフです。
活気のある居酒屋やオシャレなカフェ、落ち着いた雰囲気のレストランなど東京には様々なジャンルの飲食店が存在しており、随時ホールスタッフの人材を募集しています。
特に経験必要ありませんが、大事なのは接客スキルです。
確実にお客さまからオーダーを伺って、厨房に伝えなければいけません。
料理を楽しみにしてやって来るお客さまに不快な思いをさせないように、接客態度に注意しながら対応することが大切です。
飲食店の口コミサイトでも、料理の美味しさは高く評価されていても、ホールスタッフの対応の悪さが指摘されているケースもあるため注意したいものです。
ホールスタッフはアルバイトやパートの勤務体系で募集される事が多いですが、経験を重ねて高く評価されると正社員として登用される場合もあります。
頑張り次第でお店の責任者として配属される場合もありますので、真面目に勤務することが大切です。

調理スタッフ

料理が好きな方は飲食店の調理スタッフとして勤務するのもおすすめです。
採用の条件として経験者であることや調理師資格を持っていることを指定している場合もありますが、未経験者歓迎としている職場も多いです。
全く料理経験がない方は難しいかもしれませんが、自宅である程度は料理を作っていて自信があるという場合には問題なく採用される可能性があります。